Asiatiske specialiteter



MADAM HONG Reje Chips
Tilberedning: Varm olie eller friture til 170-190° C, kom Rejechips i den varme olie.
Tag Rejechips op så snart de hæver og er blevet gyldne.
Lad Reje Chipsene trække og køle på køkkenrulle. Varenummer: 1892



LOTUS Jasmin Ris
Vietnamesiske Lotus ris høstes kun en gang om året. Kan med fordel lægges på lager et godt stykke tid. Varenummer: 1858
Se hele


OYSTER Fiske Sauce
Fiskesauce er en naturlig smagsforstærker og gør underværker i alle former for fiskeretter, i supper, dressinger, marinader eller wok. Bemærk: Kan indeholde salt-krystaller Varenummer: 1864
Se hele


HEALTHY BOY Soya Sauce
Saltet og sødlig standard soyasauce. Neutral uden smagsretning. Anvendes
sammen med andre saucer, f.eks: østerssauce eller mørk soyasauce til madlavning. Bruges også til ris, grøntsager, nudler, forårsruller, til dip og på brød i stedet for salt. Varenummer: 91820



MAE KRUA Oyster sauce
Velegnet til fisk, sushi, skaldyr, kød og grøntsager. Velegnet direkte i maden eller på bordet. Varenummer: 91801
Se hele


KRUA Tørrede Lime Blade
Kaffir-limeblade har en citronagtig duft. Brug hele bladet i sammenkogte
retter. eller i salatdressing. Smagen af kaffir limeblade går godt med mango. Tørret lime blade bruges ofte i supper som sour/sød eller kokossuppe. Anvendes også som en kontrasterende citrussmag til karryretter, saucer og marinader til grillet kød. Varenummer: 1854



CRUA Palme Sukker
Sundt sukker findes næppe, men i forhold til andet sukker er palmesukker
det mest ernærings- rigtige. Palmesukker har et lavere glykæmisk indeks. Smagsmæssigt ligger det lidt hen ad brun farin – sødt og karamelagtigt. Det
er lavet af palmeblomsternes nektar. Til at søde teen, til havregrød, samt til
bagning og desserter. Varenummer: 1835



WANG Kimchi
Kimchi er syltet kinakål, serveres direkte fra glasset som tilbehør eller stuvning i sammenkogte retter. Kan også bruges til nuddel suppe. Varenummer: 1828
Se hele


HEALTHY BOY Svampe Soja Sauce
Thai Soyasauce med svampe; har en mild afrundet svampesmag, hvilket gør den særdeles velegnet til marinering af oksekød og kylling, til svampestuvninger, asiatiske retter, dressinger og saucer. Varenummer: 1849
Se hele


MAE KRUA Østers Sauce
Anvendes tit sammen med andre saucer. Feks. mørk sojasauce. Bruges også til ris, grøntsager, nudler, forårsruller,dip og som krydderi på bordet . Varenummer: 1861
Se hele


NITTAYA Grøn Karry Paste
Karrypasta laves af grøn chilipeber og er uundværlig i det thailandske køkken.
Den giver en stærk og krydret karakter til wok, saucer, gryderetter og supper. Varenummer: 91822



NITTAYA Panang Karry Paste
Penang er det thailandske navn for retten. Kommer oprindeligt fra Malaysia. Som massaman karry er Penang karry en gryderet. Den er ligeledes hurtigt at lave.
Du kan desuden tilsætte grøntsager efter behag i denne ret.
– udmærket til oksekødsretter ! Varenummer: 91821



TWIN DRAGON Sesam-Soja Olie
Til alle former for Asiatiske retter, samt til marinering af kød, i saucer samt til sushi. Varenummer: 91816
Se hele


TAI SHAN Syltede Ingefærkugler
I orientalske retter, saucer, kager, konfektkugler, frugtsalat, is m.m. Også god sammen med ost. Varenummer: 3308
Se hele