Alle

Universal melmix er basismel til brød, kager og madlavning. Brug den i pandekager, vafler, hjemmelavet pasta og til rosinbrød. Brød: 250 g Basismel, 2 dl lunt vand, 25 g olie, 25 g gær og ½ tsk. sukker. Opløs gæren i lidt af vandet og tilsæt sukker.

Bages til lækkert rugbrød, smager ligesom almindeligt rugbrød, da det indeholder surdej og en masse kerner. Basisopskrift: 500 g mørkt kernebrød mel, 350 ml vand, ½ pakke gær (25 g), lidt olie. Bland lunken vand med gær og tilsæt melet. Rør dejen på en røremaskine. Dejen

Pizzamix til hjemmelavet pizza med eget fyld eller til foccacia. Opskrift: 250 g pizzamix, 190 g lunken vand, 25 g (5 spsk.) olie, 10 g gær, en knivspids sukker. Fremgangsmåde: Bland sukker og vand og opløs gæren heri. Tilsæt de øvrige ingredienser og rør dejen godt

Kan bruges i bagning eller i madlavning - f.eks. til pakoras (indiske indbagte grøntsager). Kan med fordel blandes med andre meltyper Varenummer: 12045

Fint økologisk majsmel bruges til bagværk, grød, vælling til baby eller pandekager. Pandekagerne kan laves med fyld til et lækkert aftensmåltid. Varenummer: 12043

Kan bruges i bagning eller til boghvedegrød. Kan med fordel blandes med andre meltyper. Boghvedemel kan desuden bruges i grød, bagværk og pandekager. Varenummer: 12042