Forskellen på almindelig pasta og pasta af catering-kvalitet ligger i tørrings-processen. Almindelig pasta går fra 60 grader C til 27 grader på 14 timer. Catering pasta går fra 85-90 grader til 27 grader på 6 timer! Den kortere tørrings-/nedkølingstid fra den noget højere temperatur bevirker,
Read More
Skal skylles før brug da quinoa er dækket med sappoiner, hvilket er et bittersmagsstof, som skal vaskes væk før brug. Sappoiner beskytter frøene mod fugle og insekter. Der anvendes 1 del quinoa til 2 dele vand. Kogetid: 13-15 min. Trække færdig i 5 min. Kan
Read More
Skal skylles før brug da quinoa er dækket med sappoiner, hvilket er et bittersmagsstof, som skal vaskes væk før brug. Sappoiner beskytter frøene mod fugle og insekter. Der anvendes 1 del quinoa til 2 dele vand. Kogetid: 13-15 min. Trække færdig i 5 min. Kan
Read More
Disse ris er parboiled ris af høj kvalitet, Risene har en nøddeagtig smag. Parboiled behandlingen er en varmebehandling, hvor rårisens naturlige indhold af vitaminer og mineraler vandrer fra skaldelene ind i riskornet Varenummer: 9659
Read More
Forskellen på almindelig pasta og pasta af catering-kvalitet ligger i tørrings-processen. Almindelig pasta går fra 60 grader C til 27 grader på 14 timer Catering pasta går fra 85-90 grader til 27 grader på 6 timer ! Den kortere tørrings-/nedkølingstid fra den noget højere temperatur bevirker, at
Read More
Forskellen på almindelig pasta og pasta af catering-kvalitet ligger i tørrings-processen. Almindelig pasta går fra 60 grader C til 27 grader på 14 timer Catering pasta går fra 85-90 grader til 27 grader på 6 timer ! Den kortere tørrings-/nedkølingstid fra den noget højere temperatur bevirker, at
Read More
Forskellen på almindelig pasta og pasta af catering-kvalitet ligger i tørrings-processen. Almindelig pasta går fra 60 grader C til 27 grader på 14 timer Catering pasta går fra 85-90 grader til 27 grader på 6 timer ! Den kortere tørrings-/nedkølingstid fra den noget højere temperatur bevirker, at
Read More
Forskellen på almindelig pasta og pasta af catering-kvalitet ligger i tørrings-processen. Almindelig pasta går fra 60 grader C til 27 grader på 14 timer. Catering pasta går fra 85-90 grader til 27 grader på 6 timer! Den kortere tørrings-/nedkølingstid fra den noget højere temperatur bevirker, at
Read More
Forskellen på almindelig pasta og pasta af catering-kvalitet ligger i tørrings-processen. Almindelig pasta går fra 60 grader C til 27 grader på 14 timer. Catering pasta går fra 85-90 grader til 27 grader på 6 timer! Den kortere tørrings-/nedkølingstid fra den noget højere temperatur bevirker,
Read More
Forskellen på almindelig pasta og pasta af catering-kvalitet ligger i tørrings-processen. Almindelig pasta går fra 60 grader C til 27 grader på 14 timer Catering pasta går fra 85-90 grader til 27 grader på 6 timer ! Den kortere tørrings-/nedkølingstid fra den noget højere temperatur bevirker, at
Read More
Anicia Linser er naturlig fri for gluten, og er desuden en god kilde til både protein og kostfibre. Skal skylles før brug, da anicia linser kan indeholde spor af småsten. Varenummer: 9610
Read More
Nyd dem til en god kop kaffe. Eller gør som italienerne dyp den i Vino Santo. Ca. 125 stk i enkelt styks pakninger. Varenummer: 9494
Read More
Velegnet i salater, supper, som pure, hummus, i sammenkogte og mexicanske retter samt til taco skaller. Varenummer: 9379
Read More
Til dekoration af kage, frugt- & ostetallerkner. Varenummer: 9359
Read More
