Garam masala er en krydderiblanding, der oprindeligt stammer fra Sydasien.

Når der skal laves indisk mad, er denne blanding helt essentiel, da de mange forskellige krydderier er med til at give den karakteristiske smagsoplevelse. Den bruges også i andre asiatiske køkkener og er med til at give enhver ret lidt ekstra spice.

Så slipper du for selv at blande de mange forskellige krydderier, for at så den lækre smag.